Czy i Was w połowie lata dopadają nostalgiczne myśli, że ta cudowna pora roku niedługo się skończy i czas przygotować się na przyjęcie jesieni? Syndrom zapobiegliwej myszki, która zapełniła spiżarnię przed nadejściem zimy zbliża się nieuchronnie i choć w dzisiejszych czasach brak dopływu witamin w okresie zimowym raczej nam nie grozi, to jednak miło jest mieć przygotowane własnoręcznie, smaczne przetwory. Sierpień to doskonały miesiąc na takie poczynania, bo natura w pełnym rozkwicie, a owoców i warzyw mamy w bród. My Polacy słyniemy ze swojego zamiłowania do wszelkich przetworów, a kompoty, dżemy i marynaty to nasz skarb narodowy, no bo jak można nie lubić marynowanych gruszek? Okazuje się jednak, że nie jesteśmy jedyną nacją o takim zamiłowaniu, z Włochami w tej dziedzinie jest nam bardzo po drodze. Włoskie przetwory może i trochę różnią się od polskich, ale ich różnorodność jest podobna, no i ten smak….niezapomniany. Podczas naszej ostatniej wizyty w Mediolanie trafiłyśmy do miejsca, gdzie nie tylko cudownej włoskiej kuchni można oddać hołd, ale i lokalnym przetworom właśnie. Zapraszamy na wycieczkę z nami po Granaio Caffe & Cucina!

Tak, jak nazwa wskazuje, w dwupiętrowym lokalu połączono restaurację z kawiarnią, już od progu zachwyca eklektyczny wystrój o bardzo przytulnym charakterze. We wnętrzu dominuje naturalne drewno z metalowymi akcentami, jest nowocześnie z nutką retro. Efektu dopełniają spiżarniane półki zapełnione ręcznie robionymi makaronami, ryżem, oliwą, octem balsamicznym, różnymi przetworami oraz winem, które można oczywiście na miejscu kupić. Raj dla wielbicieli włoskich smaków. Od razu z Beatą rozpoczęłyśmy buszowanie po półkach w poszukiwaniu kulinarnych skarbów. 

Czy wiecie, że Włosi również marynują grzyby? Grzybki w occie to nie tylko polski wynalazek. Włosi to prawdziwi amatorzy białych trufli, ale i borowików! Spożywają je na różne sposoby, do marynat używają raczej białego octu winnego, ale koncepcja jest ta sama. W Granaio z półek kuszą również różnego rodzaju oliwy, pesto, musztardy i passaty z pomidorów, jeśli jesteście wielbicielami słodkości, to znajdziecie tam także doskonałe do rogalików marmolady, i jak tu dbać o linię?

Włoska kuchnia znana jest  z prostoty, a łączenie kilku podstawowych składników to jej sekret, słynne przepisy, które podbiły cały świat, często nie były zmieniane od pokoleń. W końcu po co zmieniać coś co jest tak dobre? Tu kuchnia nas nie zawiodła i była prawdziwą rozkoszą dla podniebienia, z czystym sumieniem polecamy doskonałe pasty, pizzę w wydaniu mediolańskim na grubszym cieście, no i owoce morza, których w krajach śródziemnomorskich grzech nie spróbować. W Granaio Caffe & Cucina można też skosztować wyrabianego na miejscu pieczywa, które z dodatkiem oliwy z oliwek i octu balsamicznego smakuje doskonale! 

Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo lubię włoskie wino, odpowiednio dobrane jest świetnym dopełnieniem posiłku. We Włoszech winiarstwo to po trochu religia, a po trochu sztuka. Doskonałość włoskich win wynika nie tylko z bogatego doświadczenia ich wytwórców, odpowiedniego mikroklimatu, ale również z ogromnej różnorodności. Lampka czerwonego wina ma dobroczynny wpływ na nasz organizm, a po obfitym posiłku wspomaga trawienie. Mimo, takiej liczby pozytywów, zalecam ostrożność przy delektowaniu się tym magicznym płynem. Co prawda z Beatą raczyłyśmy się winem białym, ale ciężko było na jednym kieliszku poprzestać 🙂

Po posiłku w restauracji można zejść na dół do kawiarni i skosztować na deser pysznej kawy lub słodkości, albo jednego i drugiego. Jeśli jesteście na diecie, proponuję wychodzić z budynku z zamkniętymi oczami. Jeśli kiedyś będziecie się zastanawiać gdzie warto zjeść w Mediolanie, zachęcam do odwiedzenia tego miejsca.

A czy u Was przetworowe szaleństwo już w toku? Czy jesteście godnymi kontynuatorami polskiej i włoskiej tradycji? Miłej soboty!

asia real

Jaka według mnie jest łazienka idealna? Po pierwsze taka, by nie znudziła się po latach, również odważna, by przykuła uwagę, taka by móc w niej odpoczywać, więc barwy musi mieć stonowane, sprzęty dobrej jakości, by przetrwały próbę czasu. Fajnie, gdyby miała pazur, bo i ja go mam, idealnie, gdyby posiadała retro element, bo uwielbiam powiew starego ducha. Czy taka łazienka w ogóle istnieje? Tak! Jest efektem współpracy marek Diesel oraz Scavolini. Znalazłam ją w tym roku na targach w Mediolanie i zakochałam się po uszy. Rzadko coś mnie aż tak zadziwia. Rzadko o czymś tak długo pamiętam. Połączenie industrialnego, acz wysublimowanego stylu mebli, z retro akcentami i super jakością, to to, co tygrysy lubią najbardziej. Diesel nie jest może super przystępny cenowo, ale na taką łazienkę warto czekać. Pamiętam ich pierwszą kolekcję mebli, do dziś mnie powala jej stylistyka, nie zamieniłabym jej na żadną inną. Lniana sofa, stolik w kształcie walizki na płyty, taki design zapada w pamięć. Jeśli będziecie mieli okazje, popodziwiajcie ich projekty mebli, łazienek i oświetlenia. Zdecydowanie inspirują. A ja nie mogę już doczekać się kolejnych targów.

asia real

Cześć Kochani! Poniedziałki to dla wielu z nas ciężkie dni, nawet jeśli podobnie jak ja bardzo lubicie swoją pracę, to wiem że weekendy potrafią czasami mocniej zmęczyć niż cały tydzień. A może zwyczajnie dwa dni odpoczynku to za krótko by naładować baterie? Zdradzę Wam swój sposób na przyjemne wejście w nowy tydzień… Poniedziałkowy poranek zaczynam od inspiracji. To ważne żeby w głowie towarzyszyły nam dobre obrazy, które w nieoczekiwanym momencie mogą posłużyć nam jako gotowe rozwiązanie. Z racji, że na codzień projektuję wnętrza, tematyka dotyczy tej właśnie dziedziny, wzornictwa, architektury, ale niekiedy  również zwyczajnie przeglądam zdjęcia pięknych krajobrazów, fotografie modowe czy cokolwiek co może ucieszyć moje oko. Polecam na dobry początek tygodnia!

Dziś wpadłam na zdjęcia mieszkania, które mogłoby zainspirować i Was! Jest to mała przestrzeń potraktowana w bardzo prosty sposób, według złotej zasady gdy mniej znaczy więcej. Jeżeli nie macie wielkiego budżetu na urządzenie swojej przestrzeni mieszkalnej oto przykład jak prostymi materiałam zbudować dobry projekt.

W tym mieszkaniu zastosowano jasne kolory na ścianach podłogach i meblach co znaczy, że wszystko co w kolorze jest podwójnie eksponowane i nie ginie na tle innych, mniej ciekawych mebli. We wnętrzu przyciąga wzrok stalowa konstrukcja z szybą, która nie tylko nadaje mieszkaniu loftowy klimat i jest elementem, który buduje styl, ale służy też jako funkcjonale zaznaczenie stref, odgrodzenie części sypialnianej od dziennej, jadalnianej. To bardzo dobry pomysł na jednopokojowe kawalerki, w których szkoda stawiać regularne ściany na wydzielenie pomieszczeń.

Oprócz tego uwagę przykuwa rasowa, skórzana sofa celowo postawiona przy stalowej ścianie aby skupiać uwagę w jednym miejscu przestrzeni. Przy małym budżecie warto postawić na jeden droższy mebel, który naprawdę będzie nam się podobał, resztę pozostawmy w prostych  formach. To trochę tak jak z ubiorem, możemy ubierać się w sieciówkach, które nienadwyrężą naszego budżetu, nie żal nam potem wymienić sukienkę na nową. Postawmy za to na dobre buty, torebkę czy okulary, które będą służyć nam przez lata.

W projektowaniu tego typu wnętrza, jak również w jego dalszym użytkowaniu, ważna jest konsekwencja. Starajmy się być wierni prostym, klasycznym formom, ewentualnie dodać trochę roślinności, która ożywi pokój.

źródło zdjęć: pinterest.com

Jestem ciekawa jak podoba Wam się moja dzisiejsza inspiracja? Może ktoś podzieli się ze mną swoimi sposobami na poniedziałki?:)

Miłego tygodnia!

 

beata kwiatkowska