Cucina Italiana

Czy i Was w połowie lata dopadają nostalgiczne myśli, że ta cudowna pora roku niedługo się skończy i czas przygotować się na przyjęcie jesieni? Syndrom zapobiegliwej myszki, która zapełniła spiżarnię przed nadejściem zimy zbliża się nieuchronnie i choć w dzisiejszych czasach brak dopływu witamin w okresie zimowym raczej nam nie grozi, to jednak miło jest mieć przygotowane własnoręcznie, smaczne przetwory. Sierpień to doskonały miesiąc na takie poczynania, bo natura w pełnym rozkwicie, a owoców i warzyw mamy w bród. My Polacy słyniemy ze swojego zamiłowania do wszelkich przetworów, a kompoty, dżemy i marynaty to nasz skarb narodowy, no bo jak można nie lubić marynowanych gruszek? Okazuje się jednak, że nie jesteśmy jedyną nacją o takim zamiłowaniu, z Włochami w tej dziedzinie jest nam bardzo po drodze. Włoskie przetwory może i trochę różnią się od polskich, ale ich różnorodność jest podobna, no i ten smak….niezapomniany. Podczas naszej ostatniej wizyty w Mediolanie trafiłyśmy do miejsca, gdzie nie tylko cudownej włoskiej kuchni można oddać hołd, ale i lokalnym przetworom właśnie. Zapraszamy na wycieczkę z nami po Granaio Caffe & Cucina!

Cucina ItalianaCucina Italiana

Tak, jak nazwa wskazuje, w dwupiętrowym lokalu połączono restaurację z kawiarnią, już od progu zachwyca eklektyczny wystrój o bardzo przytulnym charakterze. We wnętrzu dominuje naturalne drewno z metalowymi akcentami, jest nowocześnie z nutką retro. Efektu dopełniają spiżarniane półki zapełnione ręcznie robionymi makaronami, ryżem, oliwą, octem balsamicznym, różnymi przetworami oraz winem, które można oczywiście na miejscu kupić. Raj dla wielbicieli włoskich smaków. Od razu z Beatą rozpoczęłyśmy buszowanie po półkach w poszukiwaniu kulinarnych skarbów. 

Cucina Italiana Cucina Italiana Cucina Italiana

Czy wiecie, że Włosi również marynują grzyby? Grzybki w occie to nie tylko polski wynalazek. Włosi to prawdziwi amatorzy białych trufli, ale i borowików! Spożywają je na różne sposoby, do marynat używają raczej białego octu winnego, ale koncepcja jest ta sama. W Granaio z półek kuszą również różnego rodzaju oliwy, pesto, musztardy i passaty z pomidorów, jeśli jesteście wielbicielami słodkości, to znajdziecie tam także doskonałe do rogalików marmolady, i jak tu dbać o linię?

Cucina Italiana

Cucina Italiana Cucina Italiana Cucina Italiana Cucina Italiana Cucina Italiana Cucina Italiana

Włoska kuchnia znana jest  z prostoty, a łączenie kilku podstawowych składników to jej sekret, słynne przepisy, które podbiły cały świat, często nie były zmieniane od pokoleń. W końcu po co zmieniać coś co jest tak dobre? Tu kuchnia nas nie zawiodła i była prawdziwą rozkoszą dla podniebienia, z czystym sumieniem polecamy doskonałe pasty, pizzę w wydaniu mediolańskim na grubszym cieście, no i owoce morza, których w krajach śródziemnomorskich grzech nie spróbować. W Granaio Caffe & Cucina można też skosztować wyrabianego na miejscu pieczywa, które z dodatkiem oliwy z oliwek i octu balsamicznego smakuje doskonale! 

Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo lubię włoskie wino, odpowiednio dobrane jest świetnym dopełnieniem posiłku. We Włoszech winiarstwo to po trochu religia, a po trochu sztuka. Doskonałość włoskich win wynika nie tylko z bogatego doświadczenia ich wytwórców, odpowiedniego mikroklimatu, ale również z ogromnej różnorodności. Lampka czerwonego wina ma dobroczynny wpływ na nasz organizm, a po obfitym posiłku wspomaga trawienie. Mimo, takiej liczby pozytywów, zalecam ostrożność przy delektowaniu się tym magicznym płynem. Co prawda z Beatą raczyłyśmy się winem białym, ale ciężko było na jednym kieliszku poprzestać 🙂

Cucina Italiana Cucina Italiana Cucina Italiana Cucina Italiana Cucina Italiana Cucina Italiana

Po posiłku w restauracji można zejść na dół do kawiarni i skosztować na deser pysznej kawy lub słodkości, albo jednego i drugiego. Jeśli jesteście na diecie, proponuję wychodzić z budynku z zamkniętymi oczami. Jeśli kiedyś będziecie się zastanawiać gdzie warto zjeść w Mediolanie, zachęcam do odwiedzenia tego miejsca.

Cucina Italiana Cucina Italiana

A czy u Was przetworowe szaleństwo już w toku? Czy jesteście godnymi kontynuatorami polskiej i włoskiej tradycji? Miłej soboty!

asia real

Kolejne świetne miejsce w Mediolanie po Galerii Ro! Dziękuję bardzo za rekomendacje, z pewnością wkrótce skorzystam.
Pozdrawiam serdecznie z południa PL,
Marta:-)

Dodany przez: Marta @

Cieszymy się, że  mozemy inspirować ; )

Dodany przez: Beata @

piękne zdjęcia

Mediolan sam w sobie jest pieknym miastem i stolica mody. Z pewnościa jest tam wiele ciekawych miejsc do których warto zajść. Super wpis. Teraz wiem, że jest do Mediolanu po co jechać.

Chcę dodac, że wpis pokazał mnie dlaczego wybrano to miasto na stolice mody. Pewnie tamtejsi ludzie ubieraja się nieco inaczej od innych.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *